Polícia Civil investiga venda de bebida com sabor e cheiro semelhantes aos de água sanitária na Bahia
07/01/2026
(Foto: Reprodução) Polícia Civil da Bahia
Polícia Civil
A Polícia Civil investiga uma denúncia de venda de bebida imprópria ao consumo, no restaurante Boteco do Caranguejo, localizado no Shopping Bela Vista, em Salvador.
As investigações começaram após uma pessoa passar mal ao comprar e beber uma água gaseificada com sabor e cheiro semelhantes aos de água sanitária.
Segundo a polícia, apurações iniciais indicam que um funcionário, armazenou a substância dentro de uma garrafa vazia da bebida, e outro, que não sabia, transferiu o recipiente para a geladeira, junto às demais bebidas.
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O caso aconteceu no dia 29 de dezembro. A vítima foi socorrida por amigos e levada para o Hospital da Bahia, na capital baiana, onde recebeu atendimento médico. Ela passa bem.
"Pedi um H2Oh para um garçom e ele trouxe na garrafa e um copo com gelo. No momento que virei o copo na boca, senti a queimação na garganta", contou o cliente, que preferiu não ter o nome revelado.
"Desceu queimando tudo e na hora imaginei, fiquei pensando mil coisas, que pudesse ser metanol ou alguma coisa, mas senti o cheiro e falei: 'Não, isso é água sanitária'".
Para a reportagem da TV Bahia, o cliente contou que achou que a água sanitária estava no copo com gelo. No desespero e na tentativa de limpar a garganta, ele bebeu o "H2Oh" direto da garrafa.
"Dei uma golada muito grande e aí percebi que a água sanitária estava toda na garrafa. Me desesperei, não conseguia respirar e falar, porque minha glote começou a fechar", relatou.
Após beber água, o rapaz vomitou e foi levado por um bombeiro do shopping, em uma cadeira de rodas, até um carro, que o transportou para o hospital.
Na terça-feira (6), a Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon) instaurou inquérito policial e cumpriu um mandado de busca e apreensão. Foram recolhidas amostras e encaminhadas ao Departamento de Polícia Técnica (DPT).
A polícia informou que as investigações seguem em curso e serão complementadas pelos laudos periciais.
A TV Bahia pediu posicionamento para o Boteco do Caranguejo, mas não recebeu resposta até a última atualização desta reportagem.
Em nota, a Vigilância Sanitária de Salvador informou que realizou, no dia 30 de dezembro, uma inspeção no estabelecimento comercial. Durante a fiscalização, foram adotadas medidas administrativas, incluindo o registro formal da ocorrência e a comunicação aos órgãos competentes para o desdobramento das investigações.
A Secretaria Municipal da Saúde (SMS) alertou sobre os cuidados relacionados à comercialização de bebidas onde a reutilização de garrafas e recipientes para armazenamento ou envase é uma prática estritamente proibida, pois representa um grave risco à saúde pública, uma vez que:
Recipientes reaproveitados podem conter resíduos químicos ou biológicos invisíveis a olho nu;
A orientação de não reutilizar recipientes de uso único vale tanto para o comércio quanto para o ambiente doméstico;
Embalagens devem ser sempre adequadas, próprias para alimentos e bebidas, corretamente higienizadas e nunca reaproveitadas.
A Vigilância Sanitária afirmou ainda que mantém canais abertos para denúncias (156) e reforçou compromisso com a segurança alimentar e a saúde de moradores e turistas em Salvador.
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